Vino Campoameno Cal Y Canto Roble
Cal y Canto Roble: el equilibrio entre la fruta y el roble americano
¡Déjate conquistar por un vino tinto lleno de sabor, equilibrio y personalidad!
Cal y Canto Roble es un vino tinto elaborado con uvas Tempranillo, una variedad reconocida por su capacidad para ofrecer vinos expresivos, equilibrados y con una agradable estructura.
Su elaboración incluye una maceración de 15 días durante la fermentación, seguida de la fermentación maloláctica y un envejecimiento de 6 meses en barricas de roble americano.
Este paso por madera aporta delicados matices avainillados y especiados que se integran con los aromas de fruta madura, creando un conjunto atractivo y armonioso.
En boca se presenta estructurado, redondo y equilibrado, ofreciendo una experiencia agradable tanto para quienes disfrutan habitualmente de los vinos tintos como para quienes desean descubrir un Tempranillo con crianza en barrica.
Un vino versátil, con carácter y una excelente combinación de fruta y madera.
Notas de cata
- Variedad de uva: Tempranillo.
- Vista: Intenso color rojo cereza con atractivos reflejos violeta mate.
- Nariz: Aromas de fruta madura, acompañados de delicadas notas de vainilla y un sutil fondo especiado.
- Boca: Estructurado, redondo y armonioso, con un agradable equilibrio entre sus componentes.
Elaboración y crianza
Cal y Canto Roble se elabora a partir de uvas Tempranillo mediante una maceración de 15 días durante la fermentación.
Tras completar la fermentación maloláctica, el vino permanece durante 6 meses en barricas de roble americano, desarrollando sus característicos matices de fruta madura, vainilla y especias.
Antes de su embotellado, se somete a procesos de clarificación, filtración y estabilización para asegurar una presentación adecuada.
¿Cómo disfrutar Cal y Canto Roble?
Temperatura de servicio: Entre 14 y 16 °C.
Maridaje: Perfecto para acompañar carnes a la parrilla, guisos tradicionales, patés, embutidos artesanales y quesos curados.
También es una excelente opción para disfrutar con una tabla de jamón curado y otros productos de nuestra gastronomía.
Un tinto para disfrutar de los buenos momentos
Cal y Canto Roble combina la expresión frutal del Tempranillo con los matices de su crianza en roble americano, dando lugar a un vino fácil de incorporar a distintas ocasiones gastronómicas.
Ideal para comidas familiares, cenas con amigos o para acompañar tus platos favoritos.
Cal y Canto Roble: seis meses de barrica y todo el carácter del Tempranillo en cada copa.