Jamón de Cebo de Campo Ibérico El Gorilla - Brida Verde
Jamón de Cebo de Campo Ibérico con brida verde. 50 % raza ibérica, curación lenta y sabor equilibrado. Una opción gourmet con carácter tradicional.
Jamones de raza ibérica certificados con su Brida Verde, que mantienen una calidad excelente a un precio asequible para los bolsillos de aquellos que aprecian la calidad sin necesidad de gastar mucho.
Valor nutricional por 100g:
- Energía 304 kcal / 1272 KJ
- Grasas 19,1 g
- De las cuales saturadas 6,8 g
- Hidratos de carbono 0,1 g
- De los cuales azúcares <0,1 g
- Proteínas 32,2 g
-
Sal 2,8g
Ingredientes:
Jamón de cerdo ibérico de cebo de campo, sal común, conservadores (E-250-E-252), corrector de acidez (E-331), antioxidante (E-301).
Nuestro Jamón de Cebo de Campo Ibérico procede de cerdos con un 50 % de raza ibérica, criados en semi-libertad y alimentados con piensos naturales y recursos del campo. Esta combinación de genética y entorno se traduce en una carne sabrosa, infiltrada y con un equilibrio perfecto entre curación, jugosidad y aroma.
Su calidad está reconocida oficialmente mediante la brida verde, que certifica su origen y método de cría bajo la normativa del ibérico. Un jamón ideal para quienes buscan una experiencia gourmet de alto nivel sin llegar al precio del jamón de bellota.
🥂 Maridajes recomendados:
- Vinos tintos con cuerpo (crianza o reserva) de uva tempranillo o syrah.
- Vermuts rojos o espumosos secos como cava brut.
- Frutos secos, pan de pueblo o regañás, y un buen AOVE en crudo.
- Quesos curados o semicurados de leche de oveja.
📦 Características destacadas:
- 50 % raza ibérica.
- Brida verde: categoría “Cebo de Campo Ibérico” certificada.
- Carne infiltrada, curación lenta y aroma persistente.
- Perfecto para cortar a cuchillo o disfrutar en lonchas finas.