Queso MINI Semicurado de Cabra al Pimentón - María Madre de Queso
Queso semicurado de cabra con cobertura de pimentón, de sabor intenso y corte firme. Elaboración tradicional y curación mínima de 45 días.
Nuestro queso semicurado de cabra al pimentón está elaborado exclusivamente a base de leche y pimentón. Proceso de elaboración tradicional, cuya materia prima proviene directamente del campo, sin intermediarios. Textura suave con agradables notas a esta especia.
Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico, pimentón y sal.
Composición nutricional por cada 100g:
- Energía: 1937 kJ/467 kCal
- Grasa total: 39,60 g
Grasas saturadas: 28,86 g - Carbohidratos: 2,99 g
De los cuales azúcares: <1 g - Proteínas: 24,75 g
- Sal: 1,5 g
Peso aproximado: 0,400 kg.
Curación mínima: 45 días.
Presentación: Envasado al vacío.
María Madre de Quesos nos presenta una joya quesera en formato mini: su queso semicurado de cabra al pimentón, elaborado con leche de cabra recién ordeñada, procedente de animales seleccionados por su calidad y bienestar. Un producto de sabor intenso, que combina la suavidad del queso semicurado con el toque ahumado y ligeramente picante del pimentón tradicional.
Este queso destaca por su corte firme pero jugoso, y por una maduración controlada que realza las propiedades organolépticas de la leche de cabra sin perder delicadeza. El pimentón que lo recubre aporta color, aroma y un carácter inconfundible, convirtiéndolo en una opción ideal para quienes disfrutan de quesos con personalidad.
🌶️ Maridajes y sugerencias de consumo:
- Acompaña a la perfección con pan rústico, frutos secos, o como parte de una tabla de quesos con embutidos ibéricos.
- Perfecto con vinos tintos jóvenes, cervezas artesanas tostadas o incluso una copa de jerez seco.
- Puede servirse a temperatura ambiente como aperitivo o como ingrediente gourmet en ensaladas templadas o bocados elaborados.
Su formato mini es ideal para consumo doméstico o para regalar, permitiéndote disfrutar de toda la calidad de un queso artesanal sin desperdicio. Una auténtica delicia que refleja el saber hacer de una quesería comprometida con la tradición.